Se iau 6 gogoșari (ardei kapia) și se coc în tavă, în cuptor, pentru aproximativ 30 de minute, la 200 de grade. Apoi se scot din cuptor și se pun într-o oală cu capac, până se aburesc și devin moi. Se curăță de coajă, se scot semințele și se taie ardeii fâșii de mărime potrivită. Se dau 3 roșii pe
