După câteva zile în care am tot mâncat carne la grătar, simțeam nevoia acută să mai trec pe legume. Așa că am luat Pinterestul la căutat ca să găsesc o rețetă fără carne, cu legume și cel mai important, ușor și rapid de preparat. Am salvat vreo 5-6 Rețete de acolo, toate având conopida ca și ingredient principal. Unele erau cu brânză și bacon, altele cu verdețuri, iar altele cu broccoli și legume verzi. Într-un final, am combinat vreo 3 rețete din care am scos carnea și am adăugat ce mai aveam eu prin frigider, iar rezultatul a fost unul super gustos. Hai să vedem ingredientele: 1. O conopidă mare desfăcută în buchețele 2. 200g telemea de vacă rasă 3. 100g unt 4. 2 iaurturi grecești (aproximativ 300g) 5. 250g branza cheddar rasă 6. 100g parmezan ras 7. 10g usturoi granulat 8. Oregano Mod de preparare: 1. Preîncălzește cuptorul la 220 de grade Celsius. 2. Se pune o oală cu apă pe foc, iar când începe să fiarbă se lasă 10 minute la fiert (îmi place să fie foarte moale conopida, dar dacă o vrei mai tare, o poți lasa la fiert doar 5 minute) 3. După ce a fiert, se scurge bine conopida și se pune într-un vas de yena/ tavă. 4. Peste conopidă se adaugă telemeaua rasă și untul mărunțit și se amestecă bine. De la caldura conopidei, untul se va topi și va forma o pastă împreună cu telemeaua. 5. Adaugă apoi branza cheddar rasă, usturoiul granulat și parmezanul și amestecă bine. 6. Poți pune și niște oregano pe deasupra pentru aspect și aromă (după gust). 7. Pune toată compoziția la cuptor pentru 30 de minute. 8. Scoate tava și las-o la răcit, apoi servește gustoasa conopidă cu brânzeturi. Poftă bună! Îmi place enorm acest preparat pentru că este unul sănătos, fără carbohidrați, ci doar proteine. Îmi place pentru că se prepară super rapid și ușor, pentru că e potrivit și pentru copilași și mai ales pentru că e gustos, deci nu e un mare chin să mănâncă sănătos:) Ție cum ți se pare rețeta mea? O vei încerca? Dacă da, hai cu pozele să vedem cum ți-a ieșit😊 Iată pozele făcute de mine (scuzați lumina, era seară😁):
