Prajitura cu ovaz si unt de arahide

”Ce să mai mâncăm?” aceasta este întrebarea care se aude foarte des la noi în casă.

Și cum pentru prânz și mai ales cină (de obicei mâncăm mai light la cină) se mai găsesc opțiuni, ce ne facem cu micul dejun?

Ne dorim ceva să fie și sănătos, și sațios și gustos, dar și să aibă puține calorii.

Așadar, astăzi eu vreau să îți propun o rețetă de prajitura cu ovaz și unt de arahide (și că tot vorbim despre aceasta, are și bucățele de ciocolată prin ea) care este și sănătoasă și delicioasă.

Ca și timp de pregătire aș zice ca îți va lua undeva la 10 minute să amesteci toate ingredientele, apoi va trebui să o lași la cuptor pentru 30 de minute.

Ca și calorii, o porție zdravănă de prăjitură are aproximativ 380 de kcal. Practic, toată prăjitura se împarte în 6 porții și o porție are 380 de kcal. Pentru o prăjitură, să aibă sub 500 kcal este ideal.

Așadar, hai să trecem la fapte și să vedem rețeta de prajitura cu ovaz în sine:

Ingrediente:

1. 240 g de fulgi de ovăz

2. 60 g ( 2 măsuri) de pudră proteică de vanilie (noi folosim Impact whey protein cu aroma de natural vanilla, se poate achizitiona de aici)

3. 10 g de praf de copt (un plic)

4. 2 banane coapte (aproximativ 250 g)

5. 42 g de miere

6. 14 g de unt

7. 150 g de albusuri de ouă ( se cumpără din Lidl) sau 2 ouă întregi

8. 480 g de lapte 1,5 % grăsime

9. 45 g fulgi de ciocolată

10. 40 g unt de arahide

Pentru ”glazura” de pe deasupra:

1. 8 g de unt de arahide

2. apă pentru a-l subția

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius

2. Într-un castron mare, amestecă ovăzul, pudra proteică și praful de copt.

3. Într-un alt castron, separat, adăugă bananele și untul. Pune-le puțin la microunde (30 de secunde) pentru a se înmuia și zdrobește-le cu furculița până devin netede.

4. Se amestecă piureul de banane și untul, albușurile, mierea, laptele și untul de arahide.

5. Se toarnă ingredientele uscate și 30 g de fulgi de ciocolată. Se amestecă pentru a le combina.

6. Se alege un vas de yenna (ideal, dar merge si intr-o tavă) și se dă cu spray din acela de tavi, pe bază de ulei ( se găseste la Lidl) sau pur si simplu pui o folie de copt în el. Se adaugă apoi compoziția prajiturii cu ovaz în tavă și se presara fulgii de ciocolată rămași după ce am pus în compoziție (15 g).

7. Se pune compoziția la cuptor pentru 30-35 de minute.

8. În timp ce compoziția este la cuptor, se pun cele 8 g de unt de arahide într-un bol și se adauga cateva linguri de apa si se amesteca pana se obtine o pasta subtire.

9. Aceasta se pune intr-o punga al carei colț se taie și se ornează prăjitura ca în imagine.

10. După ce s-a răcit prăjitura, îți urez să ai poftă :)

Această prăjitură are un raport foarte bun al macronutrienților, având mai multe proteine decât orice prăjitură obișnuită. Astfel că are 53 g de carbohidrați, 23 g de proteine și 8 g de grăsime.

Cum ți se pare prăjitura mea cu ovăz? O vei încerca?

Dacă da, aștept poze în comentarii!

P.s.:Poți vedea pașii descriși în pozele următoare: